A víz és a feloldott sók behatolnak a gyökérbe, felé áramlanak. A felfelé haladó folyadékok a szárban gyűlnek össze, útjuk onnan vezet tovább a levelekbe. Ezúttal a növényekben zajló tápanyag-szállítási folyamatokért felelős, különös logisztikai rendszer részleteit és külső hatásokra adott válaszait vizsgáljuk meg cikksorozatunk immár hatodik részében.
Decemberi számunkban részletesen foglalkoztunk a gyökérrendszerrel, illetve annak felépítésével. Ezúttal azt vizsgáljuk, hogy a növény miként veszi fel a termőközegből a vizet, s vele együtt a tápanyagokat. Bár a folyamat rendkívül egyszerű, mégis számos tényezőre oda kell figyelnünk ahhoz, hogy egészséges növényeket nevelhessünk.
A növények folyamatosan veszik fel a vizet és a trágyát a talajból, hogy leveleikhez szállítsák őket. A fény segítségével a szervetlen sók bioaktív molekulákká alakulnak, melyek a növény minden részébe eljutnak. Ez maga a növény belső szállítási rendszere. A víz tehát a leveleken keresztül történő párolgás miatt felszívódik a gyökereken át, s lévén ez egy passzív folyamat, a növény nem veszít energiát vele.
A gyökerek legtöbbször nem kapják meg azt a figyelmet, ami kijárna nekik. Ez a megállapítás az összes termesztési módszerre igaz, ám a hidrokultúrára még inkább, hiszen ebben az eljárásban a gyökerek csupaszok és sérülékenyek. Egyszóval a gyökérzet kezelése a hidropónikában kifejezetten lényeges fejezet.
Utóbbi négy cikkünkben végigkövettük a növényekben az oldott tápanyag útját, megvizsgáltuk a gyökérben lezajló víz- és tápanyagfelvétel, illetve a szállítás mechanizmusát, továbbá foglalkoztunk a növények belső egyensúlyával a sótúladagolás megelőzése érdekében. Ezúttal – némiképp össze is foglalva a korábbiakat – az elmélethez kapcsolódó gyakorlati kérdéseket és teendőket vesszük sorra a termőközeg állagától a hőmérsékleten át az ideális páratartalomig.
Mindenki tudja, hogy a növényeknek szükségük van vízre az élethez. Víz nélkül lekonyulnak, kis idő után kiszáradnak és elpusztulnak. Az is köztudott, hogy a gyökereiken keresztül szívják fel a vizet, és vele együtt jutnak tápanyagokhoz. Mindez nagyon egyszerűnek és logikusnak tűnik, valójában azonban egy bonyolult és összetett folyamatról van szó.